店主が最初にこだわったのは、手作りのプリンでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地元の農場産の新鮮な卵と、北海道の美味しい牛乳を使って焼き上げたのが写真の「あんだんてプリン」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きプリンはダメ！という方にもぜひおすすめしたい当店自慢の一品です。特製のカラメルソースはヴァイネ社のものを使用。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大人から子供まで大人気のこのプリン。お持ち帰り用もご用意してひとつ２００円で販売しています。

 あんだんてプリン・・・２００円（当店１番人気のおすすめプリンです）　　　　　　　　　　　　　　　　　   どるちぇプリン・・・・・・３００円（卵黄と生クリームでしっとりと焼き上げた、大人の味のプリン）　　　　　　　      抹茶プリン･･･････・・250円（ゼラチンベースの抹茶味プリンです）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒ごまプリン････････250円（ごまの風味がたっぷりのゼラチンプリンです。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★☆各種プリンは道の駅物産センターでも販売しています。★☆

（みそかつ定食）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋名物の「みそかつ」をなぜ芦別で？とよく聞かれます。 　　　店主が名古屋出身のせいもあるのですが、北海道に来てどこかの店で食べた「みそかつ」があまりにも名古屋のものとは違っていたことに驚き、本当の八丁味噌の味を、誤解されることなくもっと多くの人に知ってもらいたくてメニューに取り入れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　当初は珍しさだけで注文される方が多かったのですが、今ではリピーターも増えて当店での人気NO,1のメニューとなっています。　　甘辛い味噌だれをつけたサクサクのとんかつを、ぜひいちどご賞　                                          味下さい。

（名古屋風あんかけスパゲティ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋の繁華街栄町に「ヨコイ」というスパゲティハウスがあります。肉と野菜を煮込んだ特製ソースがウリのお店で、最近ではレトルト商品でも発売されだしたほど人気のスパゲティ屋さんです。当店ではこのお店のソースを名古屋から直入し、「名古屋風あんかけスパ」としてメニューに取り入れています。他にも「小倉トースト」や、ランチメニュー・宴会メニューで「みそおでん」「お豆腐の味噌田楽」などの名古屋メニューも取り揃えています。

（手作りデザート）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当店のデザートはほとんどのものを手作りでお出ししています。　　写真のワッフルはアメリカンタイプのワッフルを焼き上げたものにトッピングしたものです。その他にも抹茶寒天をベースにした「抹茶パフェ」やチョコプリンが丸ごと一個入った「チョコパフェ」、そして　　店主が柔らかさにこだわった、とろけそうな食感がたまらない　　　「コーヒーゼリー」も人気商品です。